চিনি মেশানো খেজুরের গুড় চেনার উপায়
কিভাবে চিনবেন গুড়ে চিনি মেশানোঃ
শীত চলে এসেছে পুরাপুরি। ফলে খেজুরের রসও আগের থেকে বেশী হচ্ছে এবং উন্নত মানের 
খেজুরের গুড়ও তৈরি হচ্ছে। সাথে আরেকটা জিনিসে চলছে সেটা হলো গুড়ে চিনি মেশানো।.
কিছু অসাধু ব্যবসায়ী বেশী লাভের আশায় খেজুরের গুড়ের সাথে চিনি মিশিয়ে বিক্রয় করছে। 
আসুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে আপনি বুঝবেন গুড়ে চিনি দেওয়া আছে।.
চিনি মিশ্রিত গুড় দেখতে সুন্দর দেখায় চকচকে একটা ভাব থাকে।চিনি মিশ্রিত গুড়ে সাদাভাব বেশী থাকে।চিনি মিশ্রিত গুড় নরমাল গুড় থেকে শক্ত হয়।খাটি খেজুরের গুড় কখনো ঝকঝকে হয় না বরং গাড়ো খয়েরি বর্ণের হয় এবং কিছুটা কালচে হয়।অনেকে আবার সাদা করার জন্য হাইড্রোজও ব্যবহার করে।.
তাই সাবধান গুড় কেনার সময় অবশ্যই দেখে শুনে ভালো গুড় কিনুন এবং উপভোগ করুন শীতকালীন পিঠা-পুলি।
রাজশাহীর ভেজালমুক্ত খেজুরের গুড় নিতে,চলে আসুন পল্লি পণ্যে (PalliPonno)
Comments
Post a Comment